Cấp đông dạng tấm là công nghệ được ưa chuộng ở những nơi yêu cầu các sản phẩm đông lạnh dạng khối, đậm đặc, ít mất độ ẩm và trình bày đẹp mắt. Sự tiếp xúc trực tiếp giữa các tấm làm lạnh và bề mặt sản phẩm mang lại tốc độ truyền nhiệt cao, chu kỳ cấp đông ngắn và mật độ khối ổn định — những phẩm chất vô cùng quan trọng trong chế biến cá, đóng gói thịt và sản xuất khối bữa ăn sẵn. Làm thế nào để chọn tủ đông dạng tấm phù hợp cho hoạt động chế biến của bạn? Quyết định này liên quan đến định dạng kích thước khối, yêu cầu về dung lượng, hướng tấm ngang và dọc và liệu có cần tải và dỡ tải tự động hay không. Lynxcool, được sản xuất tại Trung Quốc, cung cấp kệ cấp đông dạng tấm phẳng bằng nhôm và hệ thống cấp đông dạng tấm hoàn chỉnh được thiết kế nhằm mục đích đáp ứng sự khắc nghiệt của chế biến thực phẩm công nghiệp.
Hệ thống tủ đông dạng tấm của Lynxcool sử dụng các tấm nhôm có độ dẫn điện cao với các kênh làm lạnh bên trong được tối ưu hóa để phân phối nhiệt độ tấm đồng đều. Kệ đông lạnh dạng tấm phẳng bằng nhôm của chúng tôi có sẵn các kích thước tiêu chuẩn cho thăn cá ngừ, khối cá, khối tôm và kích thước tùy chỉnh cho các định dạng sản phẩm cụ thể. Cơ chế nén tấm thủy lực hoặc khí nén đảm bảo áp suất tiếp xúc giữa tấm với sản phẩm nhất quán, tối đa hóa quá trình truyền nhiệt và giảm thiểu thời gian chu kỳ đóng băng. Đối với các hoạt động chạy nhiều ca hoặc yêu cầu trọng tải hàng ngày cao, chúng tôi có thể cung cấp tủ đông dạng tấm đứng với hệ thống vận hành theo mẻ và đẩy sản phẩm hoàn toàn tự động.
Máy cấp đông dạng tấm tạo ra các khối sản phẩm dày đặc, có hình dạng tốt, xếp chồng hiệu quả trong các thùng chứa lạnh và vận chuyển — một lợi thế thiết thực giúp giảm chi phí hậu cần trong suốt chuỗi lạnh. So với các phương pháp cấp đông bằng không khí, đông lạnh dạng đĩa đạt được mức thất thoát khử nước thấp hơn, điều này có ý nghĩa thương mại đối với các sản phẩm thủy sản có giá trị cao, nơi mỗi gam sản lượng đều quan trọng.
Là một nhà máy đặt tại Trung Quốc, chúng tôi sản xuất tủ đông dạng tấm sử dụng các nguyên tắc thiết kế kỹ thuật tương tự như toàn bộ dòng thiết bị đông lạnh nhanh của chúng tôi, bao gồmItủ đông QF, máy sấy đông lạnhvà các bộ phận máy nén lạnh. Mua hàng trực tiếp từ nhà máy của chúng tôi cho phép người mua được hưởng mức giá cạnh tranh cao, thời gian giao hàng nhanh và quyền truy cập vào các dịch vụ thiết kế tủ đông dạng tấm dành riêng cho ứng dụng của nhóm kỹ thuật của chúng tôi. Lynxcool là nhà cung cấp đáng tin cậy với kinh nghiệm xuất khẩu sâu rộng cho các nhà chế biến hải sản, chế biến thịt và các nhà phát triển chuỗi lạnh thực phẩm cung cấp tủ đông dạng tấm từ Trung Quốc.