Bộ làm mát bộ phận đông lạnh

Bộ làm mát bộ phận đông lạnh nhanh của Lynxcool là thiết bị làm mát lõi được thiết kế cho các ứng dụng cấp đông nhanh hiệu quả cao. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhà bếp trung tâm, hậu cần chuỗi lạnh và chế biến đông lạnh nhanh hải sản, thịt, trái cây và rau quả. Thiết bị của chúng tôi được phát triển và sản xuất độc lập tại Trung Quốc, sử dụng vật liệu chất lượng cao và quy trình tiên tiến để đảm bảo nhiệt độ đồng đều, nhanh chóng và ổn định trong quá trình cấp đông nhanh.

Phạm vi ứng dụng

Bộ làm mát Bộ cấp đông nhanh được thiết kế chuyên dụng cho các ứng dụng cấp đông nhanh trong toàn bộ lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm:

Thịt và Gia cầm

Đông lạnh nhanh thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gia cầm và thịt đã qua chế biến (thịt cắt miếng, chả, xúc xích, đồ ăn sẵn) trong hầm nổ hoặc phòng trộn. Cấp đông nhanh qua vùng hình thành tinh thể băng giúp bảo tồn kết cấu, màu sắc, chất dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng.

Cá và hải sản

Đông lạnh nhanh nguyên con cá, phi lê, động vật có vỏ, tôm và mực, duy trì cấu trúc tế bào, kết cấu và hương vị tinh tế để có chất lượng vượt trội.

trái cây và rau quả

Cấp đông từng loại quả mọng, đậu Hà Lan, ngô, rau thái hạt lựu và các miếng trái cây trên dây đai phẳng hoặc dạng lưới. Tốc độ không khí cao ngăn ngừa sự vón cục, đảm bảo sản phẩm IQF chảy tự do.

Thực phẩm chế biến sẵn và tiện lợi

Cấp đông nhanh cho các bữa ăn sẵn, bánh ngọt, các mặt hàng bánh mì và các thực phẩm tiện lợi khác, bảo quản hình thức, hương vị và an toàn thực phẩm.

Sữa và món tráng miệng

Các loại kem mới lạ, sữa chua đông lạnh, bánh pho mát và các món tráng miệng từ sữa khác đạt được kết cấu và cấu trúc tinh thể tối ưu thông qua quá trình đông lạnh nhanh chóng và chính xác.

Mẫu dược phẩm và sinh học: Đông lạnh cực nhanh thuốc, mẫu sinh học và mẫu nghiên cứu ở nhiệt độ cực thấp với mức độ hư hại tinh thể băng ở mức tối thiểu.

Các tính năng của sản phẩm này là gì?

1. Hiệu quả làm đông cực nhanh

Bộ làm mát Bộ cấp đông nhanh sử dụng thiết kế thiết bị bay hơi được tối ưu hóa và hệ thống lưu thông không khí hiệu quả cao để trao đổi nhiệt nhanh chóng.

Nó có thể nhanh chóng hạ nhiệt độ lõi của thực phẩm xuống -18oC đến -40oC, đảm bảo chất lượng và bảo quản thực phẩm.

2. Thiết kế tiết kiệm năng lượng và tiêu thụ thấp

Sự kết hợp giữa quạt hiệu suất cao và ống nhôm giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng và cải thiện việc sử dụng không khí lạnh.

Thiết kế ít tiếng ồn phù hợp với môi trường xưởng công nghiệp và không cản trở công việc của người vận hành.

3. Kiểm soát nhiệt độ chính xác và hoạt động ổn định

Nó có thể được liên kết với các hệ thống điều khiển thông minh để đạt được sự điều chỉnh nhiệt độ chính xác trong máy cấp đông nhanh.

Hệ thống có khả năng chống ăn mòn, vận hành ổn định trong thời gian dài, chu kỳ bảo trì dài, tỷ lệ hỏng hóc thiết bị thấp.

4. Đảm bảo dịch vụ trọn đời

Lynxcool cung cấp các dịch vụ toàn diện từ thiết kế hệ thống, sản xuất thiết bị, mua sắm vật liệu đến lắp đặt, vận hành và bảo trì sau bán hàng.

Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm có thể tùy chỉnh các giải pháp cấp đông nhanh theo nhu cầu của khách hàng và hỗ trợ thực hiện dự án toàn cầu.

Thông số kỹ thuật

Tại sao chọn máy làm mát đơn vị đông lạnh Lynxcool Blast?

● Được xây dựng có mục đích cho cường độ đóng băng tối đa: Mọi quyết định kỹ thuật trong Bộ làm mát bộ đông lạnh nhanh — từ thiết kế cuộn dây và lựa chọn quạt đến thông số kỹ thuật của hệ thống rã đông và vật liệu xây dựng — đều được thực hiện với mục tiêu duy nhất là mang lại hiệu suất đông lạnh nhanh tối đa, đáng tin cậy trong suốt hoạt động sản xuất công suất cao liên tục.

● Độ bền chu kỳ nhiệt chưa từng có: Công nghệ cuộn dây nổi giúp loại bỏ lỗi mỏi cuộn dây vốn là nguyên nhân chính gây ra lỗi bộ làm mát thiết bị sớm trong dịch vụ đông lạnh nhanh — mang lại tuổi thọ sử dụng cuộn dây mà các thiết kế cuộn dây cố định trong các ứng dụng đông lạnh tương đương không thể sánh được.

● Quản lý băng giá được tối ưu hóa: Việc sắp xếp các cánh tản nhiệt theo hàng dương và khoảng cách cánh tản nhiệt rộng mang lại sự kết hợp hiệu quả nhất giữa giảm tốc độ băng giá và khả năng chống bắc cầu băng giá sẵn có — tối đa hóa chu kỳ đóng băng hiệu quả trên mỗi lần rã đông và duy trì hiệu suất ổn định trong mỗi chu kỳ đóng băng.

● Quạt nhiệt độ thấp hiệu suất cao: Quạt cao cấp thương hiệu Đức được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu kết hợp về luồng khí cao, hoạt động ở nhiệt độ cực thấp và nhiệm vụ đóng băng nổ liên tục — thông số kỹ thuật về độ tin cậy quan trọng nhất để duy trì hiệu suất sản xuất đông lạnh nổ.

● Tuân thủ An toàn Thực phẩm: Tùy chọn vỏ hoàn toàn bằng thép không gỉ, ốc vít và đầu nối bằng thép không gỉ cũng như thiết kế hợp vệ sinh xuyên suốt đảm bảo tuân thủ các yêu cầu quản lý an toàn thực phẩm HACCP cho các ứng dụng chế biến thực phẩm cấp đông nhanh.

● Đảm bảo Chất lượng Sản xuất: Hàn tự động, giãn nở ống kiểu Ý và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đảm bảo rằng mọi Bộ làm mát Bộ cấp đông nhanh rời khỏi nhà máy đều đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về tính toàn vẹn của mạch làm lạnh và hiệu suất truyền nhiệt.

● Phạm vi ứng dụng hoàn chỉnh: Một phạm vi mô hình toàn diện từ các thiết bị đông lạnh theo mẻ công suất vừa phải đến các thiết bị đường hầm liên tục có công suất rất cao đảm bảo giải pháp phù hợp chính xác cho mọi quy mô ứng dụng đông lạnh nổ và yêu cầu thông lượng.