Tủ đông vành đai hầm

Tủ đông băng tải đường hầm của chúng tôi, được thiết kế và sản xuất tại Lynxcool, Trung Quốc, có băng chuyền xuyên thẳng liên tục, lý tưởng cho IQF (Đông lạnh nhanh tức thì) và các yêu cầu cấp đông nhanh. Sản phẩm đi ngang qua một đường hầm trên đai lưới thép không gỉ, tại đây nó được làm lạnh nhanh chóng bằng không khí lạnh tốc độ cao. Nó thích hợp cho phi lê cá, đế bánh pizza, bánh mì dẹt, miếng hamburger, thực phẩm tráng và các mặt hàng đóng gói đơn.

So với tủ đông xoắn ốc, thiết kế băng tải rộng dễ dàng đạt năng suất cao; đai phẳng chạy thẳng giúp giảm lực căng ngang, bảo vệ hình dạng sản phẩm và hỗ trợ kiểm tra giữa quá trình.

Khả năng chính

•Dây đai một đường đi thẳng — không có đường xoắn ốc; không có lực vành đai bên; lý tưởng cho các sản phẩm phẳng, mỏng, dạng tấm và dạng khay.

•Tùy chọn đai rộng — chiều rộng đai 500 mm đến 2.500 mm; thông lượng rất cao trên một đơn vị độ sâu sản phẩm đạt được bằng cách tối đa hóa chiều rộng băng tải và mật độ tải.

•Các tùy chọn luồng khí va chạm và luồng khí ngang — các tia phun tác động từ trên xuống để truyền nhiệt bề mặt tối đa trên các sản phẩm phẳng; dòng chảy chéo để đông lạnh đồng đều các sản phẩm dày hơn.

•Kiểm soát nhiệt độ không khí đa vùng — các vùng nhiệt độ không khí và tốc độ quạt độc lập dọc theo chiều dài đường hầm; vùng đóng băng lớp vỏ bề mặt, tiếp theo là vùng lõi kéo xuống.

•Các đoạn hầm mô-đun — các đoạn hầm tiêu chuẩn có chiều dài 1.000–2.000 mm được lắp ráp theo tổng chiều dài đường hầm yêu cầu; lắp ráp tại chỗ cho các đường hầm dài.

•Kết cấu bằng thép không gỉ hợp vệ sinh — tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm AISI 304 hoặc 316L; bảng truy cập có chiều rộng đầy đủ dọc theo toàn bộ chiều dài đường hầm; vành đai có thể tháo rời mà không cần dụng cụ.

•Tự động hóa PLC — kiểm soát tốc độ băng tải và nhiệt độ không khí đa vùng; lập kế hoạch rã đông; giám sát nhiệt độ sản phẩm; Giao diện Modbus/BACnet SCADA.

Thông số kỹ thuật

Phạm vi ứng dụng

Các sản phẩm phi lê cá và cá chim: Hình thành lớp vỏ bề mặt nhanh chóng, tối đa hóa dung lượng băng thông, thiết kế chống ăn mòn 316L, thích hợp cho chế biến hải sản.

Đế bánh pizza và bánh mì: Hỗ trợ đông lạnh phẳng băng thông rộng, ngăn ngừa biến dạng và nứt, đông lạnh hoàn toàn trong 4–8 phút.

Thực phẩm tráng và tẩm bột: Khu vực đầu vào tốc độ cao nhanh chóng cố định lớp phủ bề mặt, giảm nguy cơ trượt lớp phủ.

Miếng hamburger và thịt mỏng: Vị trí phẳng một lớp, thiết kế dải rộng công suất cao, bảo vệ hình dạng và đảm bảo đông lạnh đều.

Khay ăn sẵn và bao bì pallet: Cấp đông dạng khay phẳng, hỗ trợ cấu hình một lớp hoặc nhiều lớp, thích ứng với các thời gian cấp đông khác nhau..

Thành phần và tính năng sản phẩm

1. Hệ thống luồng khí tác động: Luồng khí thẳng đứng tốc độ cao phá vỡ lớp ranh giới, dẫn đến hệ số trao đổi nhiệt cao gấp 3-5 lần so với dòng khí ngang thông thường, rút ​​ngắn đáng kể thời gian đóng băng.

2. Kiểm soát nhiệt độ đa vùng: Quạt và bộ điều khiển nhiệt độ độc lập cho phép tốc độ luồng khí và nhiệt độ khác nhau ở từng vùng, đạt hiệu quả cao và tiết kiệm năng lượng.

3. Đường hầm mô-đun: Việc lắp ráp bảng tiêu chuẩn cho phép mở rộng hoặc thay thế khi cần thiết, thích ứng linh hoạt với những thay đổi của dây chuyền sản xuất.

4. Hệ thống đai phẳng truyền động dương: Truyền động bánh xích chính xác chống trượt, duy trì chiều rộng đai phẳng, phù hợp với các sản phẩm một lớp có khối lượng lớn.

5. Bảng bảo trì có chiều dài đầy đủ: Có thể tháo rời để vệ sinh, với hệ thống phun CIP tùy chọn để khử trùng và bảo trì dễ dàng và nhanh chóng.

6. Quạt tiết kiệm năng lượng và hệ thống làm lạnh: Quạt biến tần EC phù hợp với tải công suất sản xuất, giảm tiêu thụ năng lượng và duy trì mức tiêu thụ năng lượng trên mỗi kg tương đương với tủ đông xoắn ốc.

Tại sao nên chọn Tủ đông băng tải đường hầm của Lynxcool?

1. Thiết kế luồng không khí va chạm chuyên nghiệp: Bố trí vòi phun và vận tốc luồng không khí được tối ưu hóa CFD đảm bảo băng tần rộng, đóng băng đồng đều.

2. Mở rộng mô-đun để tăng trưởng linh hoạt: Đường hầm có thể được bổ sung hoặc di dời, tiết kiệm chi phí tài sản.

3. Băng thông siêu rộng, dung lượng cao: Băng thông lên tới 2.500 mm, mang lại lợi thế đáng kể về sản lượng cao và hiệu quả sử dụng năng lượng.

4. Tùy chỉnh ứng dụng: Cấu hình vùng cấp đông độc lập có thể được thiết kế cho từng loại sản phẩm, tối ưu hóa hiệu suất cấp đông.

5. Hiệu quả chi phí cao Sản xuất tại Trung Quốc: Thấp hơn 25-40% so với các sản phẩm tương tự của Châu Âu, được kiểm tra hoàn chỉnh tại nhà máy và chứng nhận CE.

Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Khi nào tôi nên chọn Tủ đông băng tải thay vì tủ đông xoắn ốc?

Trả lời: Tủ đông băng tải dạng đường hầm thích hợp cho các sản phẩm dạng tấm, phẳng, một lớp hoặc có lớp phủ. Tủ đông xoắn ốc thích hợp cho các sản phẩm đông lạnh ba chiều hoặc lâu dài.

Câu 2: Ưu điểm của sốc đóng băng là gì?

Trả lời: Luồng khí thẳng đứng tốc độ cao phá vỡ lớp ranh giới không khí bề mặt, khiến nó nhanh hơn 2–3 lần so với đóng băng dòng chảy ngang, rút ​​ngắn chiều dài đường hầm và tiết kiệm năng lượng.

Câu hỏi 3: Làm cách nào để chọn băng thông của Tủ đông băng tải đường hầm?

A: Chọn dựa trên công suất, mật độ sản phẩm và chiều rộng nhà xưởng. Băng thông rộng hơn có thể tăng đáng kể dung lượng đơn vị.

Q4: Đường hầm có thể mở rộng được không?

Trả lời: Có thể thêm các phần mô-đun mà không cần thay thế toàn bộ máy. PLC có thể điều chỉnh độ dài đai và vùng đóng băng.

Câu hỏi 5: Việc vệ sinh và khử trùng được thực hiện như thế nào?

Trả lời: Bảng điều khiển có thể tháo rời hoàn toàn và hệ thống phun CIP hỗ trợ làm sạch ướt.

Câu 6: Phương pháp rã đông là gì?

A: Rã đông bằng khí nóng tiêu chuẩn, rã đông tuần hoàn một vùng mà không ảnh hưởng đến sản xuất ở các vùng khác.

Q7: Nơi sản xuất và đảm bảo chất lượng?

Trả lời: Được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn ISO 9001 ở Trung Quốc, được chứng nhận CE/EHEDG, với đầy đủ tài liệu và thử nghiệm tại nhà máy trong suốt quá trình.