Tủ đông xoắn ốc hai trống

Tủ đông cấp đông xoắn ốc hai trống của Lynxcool có hệ thống IQF liên tục công suất cao. Nó chứa hai băng tải xoắn ốc độc lập, tự xếp chồng lên nhau trong một vỏ bọc cách nhiệt, mỗi băng tải nằm trên một trống quay riêng biệt, dùng chung hệ thống làm lạnh và một lỗ thông hơi chung.

Tủ đông xoắn ốc hai trống cũng hỗ trợ chế độ vận hành không có ở các thiết kế trống đơn: vận hành theo mẻ. Ở chế độ này, hai sản phẩm khác nhau có thể được tải đồng thời lên hai băng tải—một sản phẩm nâng lên trống 1 và sản phẩm kia đi xuống trống 2—với thời gian dừng độc lập cho mỗi sản phẩm được điều khiển bởi tốc độ băng tải thống nhất. Điều này cho phép Tủ đông xoắn ốc hai trống được áp dụng linh hoạt cho môi trường sản xuất nhiều SKU.

Hệ thống làm lạnh của mỗi Tủ đông xoắn ốc hai trống—bao gồm máy nén trục vít, bình ngưng, dàn cuộn dây bay hơi, hệ thống quạt EC và hệ thống điều khiển PLC—được tích hợp với hệ thống băng tải cơ học kép và vỏ cách nhiệt thành một bộ phận duy nhất đã được thử nghiệm tại nhà máy.

Chất làm lạnh tiêu chuẩn: R404A, R507A, R448A, R449A và R717 (amoniac).

Thông số kỹ thuật

Ưu điểm công nghệ cốt lõi

1. Cấu trúc tang trống kép, xoắn kép: Một băng tải liên tục duy nhất xoắn ốc lên trên trống 1, sau đó chuyển sang trống 2 qua đỉnh và xoắn ốc xuống dưới. Điều này giúp tăng gấp đôi chiều dài băng tải và thời gian cấp đông trong phạm vi chỉ lớn hơn 30-40% so với hệ thống một trống, khiến nó đặc biệt phù hợp với các sản phẩm dày.

2. Làm lạnh chung để đạt hiệu quả cao và tiết kiệm năng lượng: Một hệ thống làm lạnh duy nhất phục vụ cả hai thùng, giảm vốn đầu tư và mức tiêu thụ năng lượng trên mỗi kg sản phẩm so với hai tủ đông một thùng độc lập.

3. Chế độ hoạt động dành riêng cho sản phẩm: Hỗ trợ đông lạnh đồng thời hai sản phẩm khác nhau trên cùng một máy, cải thiện đáng kể việc sử dụng thiết bị trong môi trường sản xuất nhiều SKU.

4. Thiết kế hợp vệ sinh và dễ bảo trì: Tủ đông xoắn ốc hai trống của chúng tôi tuân thủ các tiêu chuẩn EHEDG, có khung mở và hỗ trợ làm sạch CIP toàn diện. Các bộ phận chuyển trống và tháo băng tải không cần dụng cụ, tạo điều kiện làm sạch kỹ lưỡng.

Kịch bản ứng dụng

Thịt và Gia cầm: Miếng thịt dày, thịt gia cầm có xương (cần thời gian đông lạnh 20-45 phút).

Chế biến hải sản: Tôm, cá nguyên con, cua miếng.

Bữa ăn sẵn: Thực phẩm nấu chín đóng gói trong khay nhựa, hộp đựng nước sốt.

Sản phẩm nướng: Bánh mì nhân, bánh phồng, v.v.

Dịch vụ và Bảo đảm

Xuất xứ và chứng nhận: Được thiết kế và sản xuất tại Trung Quốc, tuân thủ các tiêu chuẩn ISO 9001, CE, EHEDG và PED.

Thử nghiệm tại nhà máy: Mỗi thiết bị đều trải qua quá trình kiểm tra băng tải kéo dài 8 giờ, kiểm tra hiệu suất làm lạnh và xác minh logic PLC trước khi rời khỏi nhà máy.

Hỗ trợ sau bán hàng: Hỗ trợ phụ tùng toàn cầu và dịch vụ khẩn cấp tại chỗ 48 giờ được cung cấp. Có sẵn bảo hành mở rộng 3 năm tùy chọn.

Tủ đông xoắn ốc hai trống của chúng tôi cung cấp giải pháp tiết kiệm chi phí kết hợp với độ tin cậy cấp công nghiệp, cung cấp cho các nhà máy chế biến thực phẩm công suất cao trên toàn thế giới giải pháp cấp đông hiệu quả cao về chi phí.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Sự khác biệt giữa tủ đông xoắn ốc hai trống và tủ đông xoắn ốc một trống là gì?

Trả lời: Tủ đông một trống quấn dây đai quanh một trống. Một tủ đông hai trống có hai trống nối tiếp: băng tải đi lên trống 1 và hạ xuống trống 2, giúp tăng gần gấp đôi thời gian cấp đông trong phạm vi lớn hơn một chút. Các thiết bị trống đôi được sử dụng để có công suất cao hơn, thời gian cấp đông lâu hơn hoặc vận hành sản phẩm tách rời. Lynxcool sản xuất cả hai và đề xuất lựa chọn tốt nhất dựa trên sản phẩm và công suất.

Câu hỏi: Thiết kế trống đôi bao gồm phạm vi công suất nào?

A: 1.000–10.000 kg/h trên mỗi đơn vị. Dưới 1.000 kg/h, trống đơn tiết kiệm hơn; trên 10.000 kg/h, các đơn vị trống đôi được chạy song song. Việc lựa chọn phụ thuộc vào đặc tính sản phẩm, thời gian cấp đông và dấu chân. Các kỹ sư của Lynxcool cung cấp phân tích năng lực chi tiết cho từng dự án.

Hỏi: Hai sản phẩm khác nhau có thể được cấp đông cùng lúc không?

Đáp: Có, các thiết bị trống đôi hỗ trợ vận hành sản phẩm tách rời. Cả hai sản phẩm đều chạy ở cùng tốc độ băng tải nhưng có thể có mật độ tải khác nhau. PLC điều khiển việc nhận dạng, giải trình tự và phóng điện.

Hỏi: Việc chuyển dây đai giữa trống 1 và trống 2 được quản lý như thế nào?

Đáp: Một cầu bằng thép không gỉ dẫn dây đai từ trống 1 đến trống 2 một cách trơn tru, với các đường ray có thể điều chỉnh và tháo ra mà không cần dụng cụ để vệ sinh. Mỗi thiết bị đều trải qua quá trình kiểm tra vận hành tại nhà máy kéo dài 8 giờ để đảm bảo sự ổn định.

Hỏi: Quá trình rã đông mất bao lâu và có thể quản lý được mà không cần ngừng sản xuất không?

Trả lời: Rã đông bằng khí nóng mất 45–120 phút và yêu cầu ngăn đông phải trống. PLC lên lịch rã đông trong giờ nghỉ. Hiệu quả sử dụng là 85–90%. Hai thiết bị ở chế độ trễ cho phép hoạt động liên tục trong quá trình rã đông.

Hỏi: Cần phải có những quy trình vệ sinh nào đối với thiết bị trống đôi?

A: Giặt ướt hàng ngày hoặc theo ca. Các thiết bị tang trống đôi có các tấm có thể tháo rời, cầu chuyển có thể tháo rời, tháo đai không cần dụng cụ và vòi phun CIP cho tất cả các tầng. Các thủ tục có trong hướng dẫn vận hành.

Hỏi: Những thiết bị này được sản xuất ở đâu và áp dụng tiêu chuẩn chất lượng nào?

Trả lời: Được sản xuất tại Trung Quốc tại cơ sở được chứng nhận ISO 9001 của Lynxcool. Các thiết bị có dấu CE, tuân theo nguyên tắc vệ sinh EHEDG và sử dụng thép không gỉ AISI 304. Mỗi đơn vị đều trải qua thử nghiệm đầy đủ tại nhà máy trước khi gửi đi.